家常风味粥品

作　者：叶连海，郝淑秀 编著

出版社：金盾出版社

出版时间：2006年07月

这是一本专门介绍各种粥品如何制作的大众食谱书。书中从中国南北各地众多的各式风味粥品中，精选了一批既具有代表性又深受大众欢迎的家常粥品，以简洁的文字对每种粥品的原料、制法及注意事项均作了具体介绍...

￥12.00　￥10.40　折扣：87折　节省：￥1.60

新编琼脂雕技法与应用

作　者：韩晓辉　主编

出版社：辽宁科学技术出版社

出版时间：2005年07月

一、基础知识　（一）琼脂的由来　（二）琼脂雕原料的加工　（三）琼脂雕的工具　（四）琼脂雕的特点与应用二、分步图解　花鸟类　　花开富贵　　月夜荷香　　喜上梅梢　　富贵长寿　　天鹅戏水　　鸳鸯戏莲...

￥30.00　￥25.50　折扣：85折　节省：￥4.50

一日三餐：午餐

作　者：祁澜 编著

出版社：中国经济出版社

出版时间：2006年01月

一日三餐是我们日常生活的重要组成部分，随着生活水平的提高，人们的饮食已从温饱型转向更高的要求，怎样才能吃得好、吃得科学、吃得健康，一直是大家关心的话题。 我们编写的这套“一日三餐”丛书收集编...

￥15.00　￥12.80　折扣：85折　节省：￥2.20

一日三餐：早餐

作　者：祁澜 编著

出版社：中国经济出版社

出版时间：2006年01月

一日三餐是我们日常生活的重要组成部分，随着生活水平的提高，人们的饮食已从温饱型转向更高的要求，怎样才能吃得好、吃得科学、吃得健康，一直是大家关心的话题。 我们编写的这套“一日三餐”丛书收集编...

￥15.00　￥12.80　折扣：85折　节省：￥2.20

一日三餐：晚餐

作　者：祁澜 编著

出版社：中国经济出版社

出版时间：2006年01月

一日三餐是我们日常生活的重要组成部分，随着生活水平的提高，人们的饮食已从温饱型转向更高的要求，怎样才能吃得好、吃得科学、吃得健康，一直是大家关心的话题。 我们编写的这套“一日三餐”丛书收集编...

￥15.00　￥12.60　折扣：84折　节省：￥2.40

新编西瓜雕技法与应用

作　者：罗德军　主编

出版社：辽宁科学技术出版社

出版时间：2005年11月

一、瓜雕常用工具　1.平口刀　2.刻线刀　3.V形刀　4.挑环刀　5.挑线刀　6.圆口刀　7.圆规　8.画线尺　9.水彩笔二、瓜雕常用手法　1.拉刀法　2.直刀法　3.平刀法　4.旋刀法　5.刻刀法　6.戳刀法三、瓜雕常用...

￥32.00　￥27.20　折扣：85折　节省：￥4.80

懒人爱卤味/时尚美食系列

顾客评分：

作　者：梁琼白 著

出版社：中国轻工业出版社

出版时间：2006年01月

对于工作繁忙的现代都市人来说，要想兼顾健康美味与轻松快捷，最重要的就是掌握“偷懒”的料理技巧。 “懒人”系列正是为现代人量身定做的、烹制方法简便又快速、省时又省事的食谱。内容从食材选择、基本...

￥25.00　￥19.00　折扣：76折　节省：￥6.00

拿手卤味/家庭美食

作　者：

出版社：汕头大学出版社

出版时间：2006年01月

￥16.80　￥9.91　折扣：59折　节省：￥6.89

西点高手——高手系列7

顾客评分：

作　者：路新国，章海风，陆红梅　编著

出版社：中国纺织出版社

出版时间：2006年01月

想成为西点高手，那就赶紧翻开本书！各式蛋糕、曲奇、果冻、酥派、面包等点心应有尽有，取材容易、制作简单、视觉与味觉并重，精美的图片加简明的文字，让你快速成为厨房高手！

￥25.00　￥16.50　折扣：66折　节省：￥8.50

好吃百饺园——大厨点拨系列

作　者：毕连克，郭立久 主编

出版社：天津科技翻译出版公司

出版时间：2006年01月

饺子源于古代的角子。早在三国时期，魏张揖所著的〈〈广雅〉〉一书中，就提到这种食品。据考证：它是由南北朝至唐朝时期的"偃月形馄饨"。和南宋时的"燥肉双下角子"发展而来的，距今已有一千四百我年的历史了...

￥22.00　￥18.20　折扣：83折　节省：￥3.80

家常炖蒸煮1000样

顾客评分：

作　者：中国烹饪协会美食营养专业委员会 著

出版社：北京出版社

出版时间：2006年01月

为满足广大读者日益丰富的生活需要，中国烹饪协会美食营养专业委员会组织部分烹饪、营养专家、精心编写了这套[10元家常菜1000样]系列丛书。本着经济、易学、美味、营养的编写原则，丛书力求菜肴做法清晰明了...

￥19.80　￥9.90　折扣：50折　节省：￥9.90

大众简易菜100例（附赠精美年历）

作　者：中天 编

出版社：中国言实出版社

出版时间：2006年01月

焖醉鸡蚝油凤翼宫保鸡丁可乐鸡翅苦瓜鸡片小煎鸡红烧肉滑炒里脊丝回锅腊肉回锅肉卤猪脚鲁肉雪菜冬笋肉丝京酱肉丝红烧狮子头葱爆牛肉红椒豆干牛肉丝胡萝卜炖羊肉牛肉白菜丝芹菜牛肉丝青红椒牛肉丝香根牛肉八宝...

￥18.80　￥15.60　折扣：83折　节省：￥3.20

美味猪杂160例

作　者：刘自华 主编

出版社：北京科学技术出版社

出版时间：2006年01月

“已往多有猎肉菜，至今已觉不新鲜”，这是当今人们对于希肴的制作食用最为切身的体会之词了，也就是平常人们挂在嘴边的“猪肉菜早已是吃腻了”，甚至还“远离猪肉”的说法。细想起来也并不是没有道理，那白...

￥15.00　￥12.40　折扣：83折　节省：￥2.60

健康鸡肉：20道绿鸟鸡肉秘方大公开——草原兴发绿色菜系列

作　者：草原兴发菜谱编写组 著

出版社：汕头大学出版社

出版时间：2006年01月

肉质鲜嫩、香味浓郁的鸡肉是很多人的心头好，但家里摆上的总是清蒸、爆炒两味，很难再做出有特色的好味鸡肉来。对于提倡回家吃饭更健康的今天，本书特地为大家准备了专门的健康鸡肉食谱，从小菜、主菜到范炖...

￥10.00　￥5.90　折扣：59折　节省：￥4.10

火爆酒楼精品凉菜

作　者：朱永松，孙正林 编著

出版社：河北科技出版社

出版时间：2005年05月

火爆酒楼系列菜谱个性鲜明，特点显著，集专业性、实用性、超前性于一体，充分应用平衡膳食的理论，以摄取营养，增进体质、预防疾病、延处益寿为目的，本系列菜谱既可作为厨师提高技能的教材，也可作为烹调爱...

￥30.00　￥17.70　折扣：59折　节省：￥12.30

拿手热菜

作　者：上海建国宾馆　编

出版社：重庆出版社

出版时间：2006年01月

都市美味，名师拿手菜。本书是上海建国宾馆推出新式菜点系列的一本，选编的菜品发挥上海菜特色，兼容东西南北口味，不乏中西合璧佳肴，又有独具烹饪大赛金牌菜点。本书图文并茂，对于各道佳肴美味用料、制作...

￥15.00　￥9.90　折扣：66折　节省：￥5.10

虾蟹味鲜妙——快乐厨艺

作　者：聂阳 等编著，谈学和 摄

出版社：福建科技出版社

出版时间：2006年01月

虾类 葱烧大虾 翡翠虾斗 美味炝虾 芒果澳龙 蟹油虾仁 琵琵焗虾 碧玉虾烩 白玉虾卷 葱爆水晶虾 蒜香龙虾 鸡汁虾仁 菜汁脆皮虾 面包虾排 黄油玉米虾 鲜果凤尾虾 白雪明虾 蒲棒虾 串烤大虾 油爆元宝虾 群鸟...

￥16.80　￥13.90　折扣：83折　节省：￥2.90

肉肴少不了——快乐厨艺

作　者：聂阳 等编著，谈学和 摄

出版社：福建科技出版社

出版时间：2006年01月

猪肉与猪杂 东坡肉 棕香排骨 啤酒焖肉 蟹黄狮子头 双味珍珠肉丸 家乡扎肝 京葱（火靠）猪手 红焖蹄尖 菠萝肉 蜜汁樱桃肉 软熘里脊丝 洋葱烤仔排 酱醉排骨 酒香扎肉 香炸肉卷 虫草煲仔排 葵花展 果味肉排 茶...

￥16.80　￥13.90　折扣：83折　节省：￥2.90

巧手学做家常菜（一）——巧手学做家常菜

作　者：沈天福 等编

出版社：云南人民出版社

出版时间：2006年01月

为了使更多的人不仅会吃，而且能在家中自己动手烹制可口的美食，特别制作了本套图文并茂、简明实用、大众化口味的家常菜谱。本菜谱针对烹饪初学者，精挑29道荤素搭配、营养均衡、各具特色的菜品，配以选料、...

￥15.00　￥12.80　折扣：85折　节省：￥2.20

健康餐厨－爽口菜

作　者：刘自华 主编

出版社：人民军医出版社

出版时间：2006年01月

本书由著名国家级烹调技师编定。作者根据多年的司厨经验，向您推荐了60余种合家庭制作的开胃菜肴、烹调用料、操作过程等，使您在吃饱的同时，吃出营养、吃出健康、吃出品位、吃出好心情。书中介绍的菜肴取材...

￥25.00　￥16.50　折扣：66折　节省：￥8.50