中国居民膳食指南

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作　者：中国营养学会　编著

出版社：西藏人民出版社

出版时间：2008年01月

该书由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食宝塔三部分组成。一般人群膳食指南共有10条，适合于6岁以上的正常人群。特定人群膳食指南是根据各人群的生理特点及其对膳食营养需要而制定的。特定人群...

￥28.00　￥17.60　折扣：63折　节省：￥10.40

我的川菜生活（四川卷）

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作　者：石光华 著

出版社：陕西师范大学出版社

出版时间：2004年01月

川人嗜麻、嗜辣。虽然，湘，黔，滇诸省也嗜辣椒，但是，吃法单一，未能与百味相融，生不出层出不穷的千香百味来。川人也不只有辛辣、麻辣，亦有简单却弥久的回锅肉、醇厚到堪称神品的开水白菜，以及活舌、开...

￥38.00　￥21.30　折扣：56折　节省：￥16.70

蔡澜食材字典

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作　者：蔡澜 著，陈子善 编

出版社：山东画报出版社

出版时间：2008年02月

　　美食是供懂得它的人享受的。蔡先生又对我说过，沉迷于鱼翅鲍鱼，实际上并不懂得美食，这种饮食上暴殄天物的暴发户心态与美食家无缘。蔡先生懂美食，不是假懂，是真懂，虽然他也有偏嗜，他的喜好，未必为...

￥28.00　￥25.10　折扣：90折　节省：￥2.90

蔡澜谈日本：日本料理

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作　者：蔡澜 著，陈子善 编

出版社：山东画报出版社

出版时间：2009年01月

代表日本料理的菜，其实并不用“料理”，只是将生鱼切成一片片上桌。 对日本人来说，吃“寿司”也是极为奢侈的，因为每一件都是“时价”，到不熟悉的店，随时像鱼一样被斩成数块。 好与坏的天妇罗，有...

￥25.00　￥22.40　折扣：90折　节省：￥2.60

吃主儿

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作　者：王敦煌 著

出版社：生活.读书.新知三联书店

出版时间：2005年12月

在北京，有不少人被称之为“吃主儿”。什么人算“吃主儿”呢？“吃主儿”不是厨师，他们有一套“信条”，您了解了这套“信条”，您就知道了“吃主儿”的独特之处。 文物专家王世襄先生以及他家的两位老家...

￥15.00　￥11.30　折扣：75折　节省：￥3.70

半饱：生活高潮之所在(欧阳应霁 著)

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作　者：欧阳应霁 著

出版社：生活.读书.新知三联书店

出版时间：2004年12月

一个擅长设计、见闻广博，对生活永远有热力永远有好奇的创作人，如果他恰巧又精于厨艺，你可以想像，他的美食世界必定也精彩万分。他对待厨房不会规规矩矩，每道料理每样食材都有乐趣。他又坚持半饱，让自己...

￥34.80　￥26.10　折扣：75折　节省：￥8.70

吃, 吃的笑 殳俏

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作　者：殳俏 著

出版社：生活.读书.新知三联书店

出版时间：2009年01月

殳俏，生于1980年代的“美食工作者”（她曾经这样定义自己）。 她只写自己寻觅发现的、吃过觉得美味或差劲的食物、菜肴、饭馆…… 本书是殳俏炮制的一顿大餐，她将近年所撰的饮食文字进行筛选和整理，...

￥28.00　￥21.00　折扣：75折　节省：￥7.00

蔡澜的生活方式

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作　者：蔡澜 著

出版社：广东旅游出版社

出版时间：2008年01月

蔡澜识饮识食，是人都知道。但他在何处吃喝玩乐，你或许知道又不知道。本书既有香港的吃喝玩乐，又有衣食住行好介绍，还有澳门的心水推介，不论是名店还是小店，只要是有特色，蔡澜都不忘推介她的招牌菜或者...

￥18.00　￥14.40　折扣：80折　节省：￥3.60

探秘红楼美食（附光盘）

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作　者：中央电视台《中华医药》栏目组　著

出版社：上海科学技术文献出版社

出版时间：2008年08月

￥25.00　￥22.40　折扣：90折　节省：￥2.60

上海老味道

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作　者：沈嘉禄 著

出版社：

出版时间：2007年02月

本书是作家沈嘉禄的第四本美食随笔集。收入有关老上海风味小吃、平民菜肴、时令美食和本帮菜点的随笔78篇。以平民生活的草根食物为叙述底本，以怀旧谐趣的文字和生动传神的插图展开对老上海市井生活的回忆。...

￥29.00　￥25.20　折扣：87折　节省：￥3.80

漫话《随园食单》

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作　者：（清）袁枚　著，杨眉　编绘

出版社：中信出版社

出版时间：2008年02月

身为乾隆才子、诗坛盟主，袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家， 《随园食单》是其四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了我国...

￥39.00　￥31.20　折扣：80折　节省：￥7.80

寒夜客来：中国饮食文化散记之二——闲趣访

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作　者：逯耀东 著

出版社：生活.读书.新知三联书店

出版时间：2005年12月

本书收文章30来篇，这些文章依然是作者一贯的风格——兼有旁征博引的历史考察与各地访食的人间情怀，以温婉的文学化笔触娓娓道来。其中有写饮食之妙的美文，有写名菜与历史掌故，有留心身边的饮食变迁，将文...

￥18.00　￥13.50　折扣：75折　节省：￥4.50

食经（上、下）

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作　者：陈梦因　著

出版社：百花文艺出版社

出版时间：2009年01月

上世纪五十年代，有一人在香港《星岛日报》撰写“食经”专栏，经年不辍。当时香港食界无人不尊其为“前辈”和“食家”。社会贤达与名流也无人不识此公，读者的求教信更是雪片般飞来。后来专栏文章结集为《食...

￥78.00　￥64.60　折扣：83折　节省：￥13.40

蔡澜食典

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作　者：蔡澜 著

出版社：广东旅游出版社

出版时间：2008年01月

本书是一部美食家的食材讲解经典，一本生活小品文精选，幽默，智慧，妙趣横生。《蔡澜食典》，值得读者撷取的“快乐食典”

￥16.00　￥12.80　折扣：80折　节省：￥3.20

肚大能容

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作　者：逯耀东

出版社：生活.读书.新知三联书店

出版时间：2003年01月

　　 “我是一个馋人，常常两肩担一口，东西南北走。无他，觅食而已。但吃的也不是珍馐美味，只是平常百姓家的日常之食。所以，我不是美食家。其后，因为教学，搜罗一些有关的资料，这些都是油腻腻的，旁人...

￥17.00　￥12.80　折扣：75折　节省：￥4.20

家政女王的厨事心经

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作　者：胖星儿　著

出版社：中信出版社

出版时间：2008年12月

如何以美食与婆婆过招？　　怎样过上天天都有新鲜蔬菜的“奢侈”生活？　　什么样的早餐让男人更爱你？　　如何只用30分钟就让美味晚餐闪亮登场？　　《家政女王的厨事心经》　　帮助刚刚步入家庭生活的新新...

￥35.00　￥24.10　折扣：69折　节省：￥10.90

厨房中术——一个自由厨娘的[秘戏图考]

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作　者：巫昂 著

出版社：云南人民出版社

出版时间：2008年09月

作者的许多文章，都是在厨房里构思而成的，构思着构思着，作者突然灵机一动，为什么作者自己不能写写美食文章呢？既然作者这么喜欢呆在厨房里，又这么爱做饭。 如大家所知，作者是个自由职业者，又是个百...

￥22.00　￥16.10　折扣：73折　节省：￥5.90

绕着地球吃

作　者：周芬娜 著

出版社：生活.读书.新知三联书店

出版时间：2009年07月

民以食为天。连最懂得生活艺术的椿语堂大师，都认为美食是人世间最大的享受，何况我们小市民呢。所谓治大国如烹小鲜。在小市民的天地中，对烹小鲜的态度也跟治大国一样重要。为什么说是“小鲜”呢？任何食物...

￥52.00　￥39.00　折扣：75折　节省：￥13.00

我这温柔的厨娘

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作　者：虹影 著

出版社：中国青年出版社

出版时间：2009年01月

西比尔姑娘周岁，来了许多朋友庆贺。有一个节目，就是按习俗让她抓周。把她放在旧英国地毯上，面前摆了书、笔、钱币、手机、相机、玩具等。当我把一个勺子放上去时，她毫不犹豫地拿起勺子，再也不放手。在场...

￥29.00　￥17.20　折扣：59折　节省：￥11.80

食物恋

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作　者：李欣频　著

出版社：当代中国出版社

出版时间：2008年04月

本书是台湾知名广告文案、作家李欣频“爱情系列”的第一本，作者在书中将个人生活里私密的情绪、记忆、片段点滴，经由食物做媒介，深刻而鲜活地表现出来，并因而产生许多极隽永且意象独特的譬喻，开创了另一...

￥39.00　￥31.20　折扣：80折　节省：￥7.80