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时尚鸡尾酒独家配方
顾客评分：
作 者：
从羽
，
路杨
编著
出版社：
化学工业出版社
出版时间：2008年01月
本书根据数年来世界著名酒吧的流行特色，结合代表性的经典款式，及调酒老师独特创意，将时下流行的鸡尾酒配方全面收罗，图文并茂呈现出来。“酒吧最hot新兴鸡尾酒”、“时尚情侣鸡尾酒”、“活力运动鸡尾酒...
￥26.00
￥17.20
折扣：66折 节省：￥8.80
咖啡馆简餐经典MENU
顾客评分：
作 者：
吴佩谕
，
周子钦
著
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：2005年01月
每到中午时段，咖啡馆里总是坐满了衣着光鲜亮丽的上班族，精致具特色的套装简餐，已成为咖啡馆吸引顾客上门的另一种招牌。 本书囊括了时下咖啡馆点餐率最高的人气餐点，菜色包含中日西式，附餐的汤品、沙...
￥32.00
￥21.10
折扣：66折 节省：￥10.90
自己调花式咖啡
顾客评分：
作 者：
成美慧
，
徐铭璟
著
出版社：
汕头大学出版社
出版时间：2006年02月
咖啡，总给人慵懒惬意的情调，喝咖啡要有“对”的情绪，在朦胧黄昏的灯光下，细细浅啜品尝。爱喝咖啡的人，必定很浪漫，爱调制咖啡的人，也必有不甘于平淡的特质，你找到了和自己最相配的那杯咖啡了吗？打开...
￥18.00
￥10.62
折扣：59折 节省：￥7.38
健康果汁400例
顾客评分：
作 者：（日）
牧野直子
著，
灵思泉
译
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：2007年09月
生活不规律、营养摄取不足、健康状况日益下降……如何解决这些让人烦恼的问题？本书详细介绍了由3种蔬菜、水果混合制成的鲜榨果汁做法。 如果本书中有您中意的饮品，可添加些自己喜欢的原料，制成冷冻雪泥等...
￥32.00
￥19.90
折扣：62折 节省：￥12.10
巧克力鉴赏手册 鉴赏与品味系列
顾客评分：
作 者：
Chantal
Coady
编著
出版社：
上海科学技术出版社
出版时间：2001年12月
本书为你揭开了优质巧克力生产艺术的神秘面纱，指导你了解巧克力的制作工艺是如何影响它的风味和质地的，让你真正懂得如何去鉴赏新鲜的特拉伏勒巧克力，以及其他一些精致美味的巧克力制品。 本书对所提到的...
￥58.00
￥52.00
折扣：90折 节省：￥6.00
唐人美食丛书--梦幻调酒
顾客评分：
作 者：
王志鹏
主编
出版社：
出版时间：2008年01月
本书主要介绍鸡尾酒的配方、载杯、装饰和制作图解，按照基酒进行分类，包括金酒类、朗姆酒类、伏特加酒类、威士忌酒类、配制酒类、白兰地酒类、特基拉酒类，图片丰富，创意独特，配方详尽，图解详细，真正“...
￥25.00
￥19.80
折扣：79折 节省：￥5.20
咖啡师指南——意大利浓缩咖啡原理与技术
顾客评分：
作 者：
高碧华
编著
出版社：
中国宇航出版社
出版时间：2008年01月
你搜遍世界，就为寻找一杯好的浓缩咖啡。也许在打到一杯完美的浓缩咖啡时你已苍老，也许这杯咖啡是你的人生绝唱，但你已得到幸运之神的眷顾，你是世上最幸福的人。 制作浓缩咖啡在所有咖啡制作方法中...
￥25.00
￥22.00
折扣：88折 节省：￥3.00
家庭自制健康饮品
顾客评分：
作 者：
夏金龙
主编
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：2008年06月
全面、实用的家庭自制饮品完全手册。书中分为“水果汁”、“蔬菜汁”、“茶饮”、“咖啡”、“奶昔”五大部分，介绍了近干款营养健康、功效超强的美味饮品。 本书按原料、功能加以双重索引，并详细提供了...
￥26.80
￥15.81
折扣：59折 节省：￥10.99
咖啡鉴赏手册
顾客评分：
作 者：Jon
Thorn
出版社：
上海科学技术出版社
出版时间：2000年01月
本书是一本咖啡爱好人士必备的鉴赏工具书。本书是专业研究的成果，内容涵盖与咖啡有关的各个方面，例如咖啡的历史、咖啡豆的选购与冲调，以至如何选择新鲜的烘烤阿拉伯咖啡豆，并成功泡制一杯合自己口味的咖...
￥58.00
￥38.28
折扣：66折 节省：￥19.72
打开咖啡馆的门（附VCD光盘一张）
顾客评分：
作 者：
张耀
著
出版社：
上海人民出版社
出版时间：2006年02月
在欧洲，一个道地咖啡馆常客定有个人所爱：每天要去的店，习惯坐的咖啡桌，熟悉的招待，爱喝的咖啡种类……还有的客人一辈子都只去一家咖啡馆，绝不肯进另一家店的大门。 咖啡馆见面!”是在欧洲大陆流行...
￥68.00
￥61.00
折扣：90折 节省：￥7.00
调酒师手册(附光盘)
顾客评分：
作 者：
郭光玲
编著
出版社：
中国宇航出版社
出版时间：2007年07月
本书重点围绕酒水知识、调酒技艺和顾客服务技巧三个关键内容，系统介绍了调酒师的职业素质要求和专业知识要求，酒吧常用设备、调酒用具及杯具专业知识，酒水系统知识，调酒基础知识和调酒操作技巧，同时也介...
￥36.00
￥31.60
折扣：88折 节省：￥4.40
水果鸡尾酒独家配方
顾客评分：
作 者：
路杨
，
从羽
编著
出版社：
出版时间：2008年01月
本书将近百款流行水果鸡尾酒集结成册，从水果鸡尾酒制作入门开始，完全公开水果鸡尾酒制作步骤。与传统鸡尾酒相比，水果鸡尾酒的酷炫与水果的营养合二为一，漂亮的外形，清新的口感，特别是独特的营养价值，...
￥26.00
￥17.20
折扣：66折 节省：￥8.80
中国酒文化
顾客评分：
作 者：
李争平
编著
出版社：
时事出版社
出版时间：2007年01月
酒文化是文化百花园中的一朵奇葩，源远流长、根深叶茂，自出现至今已发展了数千年，具有鲜明的时代烙印。千百年来，多少文人墨客饮酒吟诵、借酒明志，，留下佳作无数。酒也成就了多少英雄豪杰的不凡壮举，赐...
￥32.00
￥26.50
折扣：83折 节省：￥5.50
恋恋葡萄酒
顾客评分：
作 者：
吴书仙
著
出版社：
上海人民出版社
出版时间：2007年04月
《恋恋葡萄酒》一书共分六个部分。第一部分名为酒中姻缘，这里称为姻缘还包涵着另一层意思，既指中西文化的结合，因为葡萄酒一直以来还是西方文化，书中将一些中国元素和葡萄酒结合，以便发掘出共同的规律，...
￥29.00
￥19.14
折扣：66折 节省：￥9.86
中国药酒配方大全(第3版)
顾客评分：
作 者：
程爵棠
编著
出版社：
人民军医出版社
出版时间：2007年05月
本书分三篇。上篇为概论，简要介绍药酒的源流与发展、作用与选用、制作与使用方法、适应范围与贮存要求等；中篇介绍了内科、儿科、妇科、骨伤科、外科、皮肤科、五官科等210余种常见病和部分疑难病症的药酒...
￥45.00
￥29.70
折扣：66折 节省：￥15.30
咖啡馆的文化史
顾客评分：
作 者：（英）
艾利斯
著，
孟丽
译
出版社：
广西师范大学出版社
出版时间：2007年12月
本书是一部风行欧洲的文化读本，日常生活中的咖啡馆，充斥着形形色色的咖啡和狂飙激进的政治。同中国的茶文化一样，咖啡馆的演变，浓缩着整个欧洲的历史。本书以独特的视角，翔实的史料描述了欧洲曾经消逝的...
￥32.00
￥24.30
折扣：76折 节省：￥7.70
花式咖啡调酒独家配方
顾客评分：
作 者：
林琳
等编著
出版社：
化学工业出版社
出版时间：2008年01月
本书首度将最受欢迎花式咖啡调酒配方集纳成册，并配以详细步骤讲解，图文并茂奉献给大家。“传统花式咖啡与调酒”、“流行花式咖啡调酒”、“创意花式情侣咖啡与调酒”，款款别致，引人入胜。咖啡美酒千里醇...
￥26.00
￥17.20
折扣：66折 节省：￥8.80
葡萄酒国寻香
顾客评分：
作 者：
杨起
著
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：2008年04月
本书是法国生活艺术的一篇完美的导言。作为记者，杨起在法国生活了七年，他通过自己的本职工作和这一段生活经历，爱上了法国文化和法国的葡萄酒。今天，他成为了中国和法国两大国和两大文化之间的一位出色的...
￥38.00
￥28.80
折扣：76折 节省：￥9.20
葡萄酒购买指南
顾客评分：
作 者：
周凡生
编著
出版社：
中国宇航出版社
出版时间：2004年01月
为了编写这本书，总共收集了500多瓶2000台币以下的酒的资料，最后几乎剔除了一半，剩下不到100瓶。原因无他，有些酒实在不敢向大家介绍。书中有些酒笔者曾经品堂，便多加着墨。其他则转载代理商提供的资料，...
￥28.00
￥24.60
折扣：88折 节省：￥3.40
经典鸡尾酒
顾客评分：
作 者：（日）
若松诚志
主编，
艾青
译
出版社：
江苏科学技术出版社
出版时间：2004年09月
鸡尾酒导读以杜松子酒为基础 马天尼 红粉佳人 白美人 蓝月亮 击倒 螺丝锥 布郎克斯 百万美元 蓝色珊瑚礁 橙花 汤姆可冷士 环绕地球 阿拉斯加 新加坡司令 杜松子醒酒 杜松子费兹 杜松子瑞基...
￥45.00
￥40.40
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