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放不下的小吃（贝太厨房2008年新年力作）
顾客评分：
作 者：《
贝太厨房
》工作室 编
出版社：
中国大百科全书出版社
出版时间：2008年01月
若要说起小吃，不如先停下你匆匆的脚步，放下你心中的琐事，因为它们是需要你静下心来，用那种赏花，观画一般的心情来体味的。 有人可能认为这样太过高抬小吃，但是，小吃就是这样看似个个都不起眼，其实...
￥30.00
￥16.50
折扣：55折 节省：￥13.50
新手做饼干
顾客评分：
作 者：
辜惠雪
著
出版社：
出版时间：2007年04月
chapter 1 饼干入门课 组成饼干的四大主角 丰富饼干的必搭素材 烘焙饼干的基本工具 A.制作面团的器具 B.塑造饼干的道具 C.烘烤饼干的工具 学会六种基础面团的制作与整形 基础面团1.＞＞糖油...
￥10.00
￥6.90
折扣：69折 节省：￥3.10
烘焙宝典
顾客评分：
作 者：
吴美珠
著
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：2005年01月
本书编撰内容与方向，着重于完全陌生的新手入门或学校烘焙食品课外辅助的参考，借由本书提供简单易懂的内容，将能快速进入烘焙领域。内容除简要介绍常用原料与器具外，更汇集多年来学习及任教心得，整理出一...
￥38.00
￥30.40
折扣：80折 节省：￥7.60
烘焙时光：烤出幸福好滋味(贝太厨房系列)
顾客评分：
作 者：
萨巴蒂娜
主编
出版社：
中国大百科全书出版社
出版时间：2007年01月
烘焙是一次奇妙的旅游，它从一开始便唤起了你的好奇心，中间的过程充满着未知，充满着奇妙，一切都等待你去探寻，直到最后，给你难以言表的幸福感觉…… 烘焙是充满童趣的。烘焙有点像小时候玩的过家家，...
￥28.00
￥13.50
折扣：48折 节省：￥14.50
平底锅烤点心
顾客评分：
作 者：
王安琪
著
出版社：
出版时间：2007年04月
朋友们，您是否只认为平底锅只能用来煎个蛋或煎煎火腿片，做份美式早餐填饱肚子，或用它来煎鱼而已；但看完这本书，您会惊奇的发现，它可以做出松软细密的松饼、简单又可口的米饭仙贝、凉爽细滑的布丁、...
￥10.00
￥6.50
折扣：65折 节省：￥3.50
零食——60道好吃好做的零食和小吃
顾客评分：
作 者：
尾巴
著
出版社：
中国旅游出版社
出版时间：2006年01月
哪个女孩不贪嘴？当三餐已能自给自足时，很自然的就把脑筋动到了零食上。谁不幻想那零零碎碎的原材料在自己手中化为口齿吟香的零食。本书将教会你60道好吃好做工的零食和小吃。拥有本书，你的“食欲”从此得...
￥28.00
￥18.20
折扣：65折 节省：￥9.80
酥皮饼·披萨·派/烹饪教材系列
顾客评分：
作 者：
林倍加
，
董孟修
，
吴佩谕
著
出版社：
汕头大学出版社
出版时间：2006年01月
从手中的酥皮点心，开始体验层层叠叠的香酥好滋味！30种人气批萨，让你在家享受意大利风味！自己动手做派，体会美味[派]的魅力！ 本书内容主要分三个主题，为三篇。第一篇讲述酥皮饼的制作方法。第二篇讲...
￥29.80
￥20.60
折扣：69折 节省：￥9.20
西点公主烘焙日记
顾客评分：
作 者：
异海
著
出版社：
上海文化
出版时间：2007年01月
60款精美西点，60个美好回忆。一本家庭西点制作超级实用图书，一本激励人心的美食励志书。 自己做的西点是最好的礼物，让幸福香甜的味道留存在记忆中，回味当时的美好。 做西点不仅是一种爱好，更是寻找...
￥22.00
￥19.40
折扣：88折 节省：￥2.60
小烤箱大魔法现代人
顾客评分：
作 者：
潘玲萓
著
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：2008年05月
在生活中，因为我们不是一个习惯于用烤箱的民族，于是当在家中想以烤箱制作精致简单的料理时，似乎常常找不到头绪，且认为许多美食必须是专业大烤箱才能办得到。但事实并非如此。 本书本着即简单又有创意...
￥18.00
￥13.70
折扣：76折 节省：￥4.30
名店面包大公开
顾客评分：
作 者：（日）
野上智宽
著，
Toku
Chao
摄影
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：2007年05月
这本《名店面包大公开》适合的读者人群包括：烘焙学校的学生、想要开店的店主、希望提高技艺的烘焙主厨，以及对烘焙非常有兴趣的家庭主妇等。总体来讲，本书的内容很专业，包含6大类面包：如软式面包、吐司...
￥49.80
￥44.70
折扣：90折 节省：￥5.10
家常面点
顾客评分：
作 者：
日知生活编委会
编
出版社：
上海科学普及出版社
出版时间：2007年11月
您尝试过用一块面团做出各式馒头、花卷和面包吗?尝试过用同一种馅料做出馅饼、包子、饺子和馄饨吗?尝试过做各种各样的点心吗?这里有馒头、花卷、汤圆、粽子、蛋糕……平常的米面，只要揉制成面团，配以可口...
￥19.80
￥13.70
折扣：69折 节省：￥6.10
亲爱的比萨
顾客评分：
作 者：
华文图景
企划
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：2007年01月
“比萨”是比萨饼的俗称，它来源于意大利的那不勒城，由特殊的饼底，乳酪、酱汁和各式馅料所制成。比萨早在古罗马时代就出现了，不多当时只是单一的面饼，没有丝毫的配料。那不勒斯人认为上好的比萨就是“发...
￥22.00
￥16.70
折扣：76折 节省：￥5.30
中式点心大全
顾客评分：
作 者：
新凤凰工作室
编著
出版社：
汕头大学出版社
出版时间：2006年08月
在物质极度丰裕的现代，平素里就食肥饮甘的我们，也许已经很少吃糕点，取而代之的，更多的是麦当劳或肯德基的汉堡，但是年纪稍长一些的人们却不会忘记中式点心曾经给我们带来的甜蜜时光。那些美妙的味道，在...
￥29.80
￥20.60
折扣：69折 节省：￥9.20
百变面包 DIY——自己动手做点心
顾客评分：
作 者：
辜惠雪
著
出版社：
科学出版社
出版时间：2005年05月
本书用图解的方式介绍面包制作材料、基本制作程序，传授基本制作技巧，一步一步教你做出变化无穷的土司、法国面包、奶油餐包、牛角可颂。用同一种面包，你就能料理出穷的滋味。 用同一种面包，料理出无穷...
￥26.00
￥23.30
折扣：90折 节省：￥2.70
面条面点128道
顾客评分：
作 者：
齐鑫
编
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：2008年01月
“现代人”是中国轻工业出版社开创的美食类图书品牌，近年来推出了一本又一本深受广大读者欢迎的优秀菜谱书，目前发行量已经突破350万册。2007年4月，《家常菜精选1288例》荣获世界美食图书大奖唯一特别奖—...
￥12.80
￥9.70
折扣：76折 节省：￥3.10
芝士蛋糕的诱惑
顾客评分：
作 者：
潘行庄
编著
出版社：
世界图书出版公司
出版时间：2006年01月
喜欢吃甜点吗？梦幻的巧克力，香浓的芝士蛋糕，妙趣的曲奇饼，清新的餐后甜品……这些极具诱惑的美食物，你绝对抵挡不住！想随心所欲地做出这些令人谗涎的甜点，就先跟潘老师学学吧！三款基本饼底，五款搭配...
￥32.00
￥27.40
折扣：86折 节省：￥4.60
清新餐后甜品
顾客评分：
作 者：
潘行庄
编著
出版社：
世界图书出版公司
出版时间：2006年01月
喜欢吃甜点吗？梦幻的巧克力，香浓的芝士蛋糕，妙趣的曲奇饼，清新的餐后甜品……这些极具诱惑的美食物，你绝对抵挡不住！想随心所欲地做出这些令人谗涎的甜点，就先跟潘老师学学吧！高杯甜品、冷冻甜品、蛋...
￥32.00
￥27.40
折扣：86折 节省：￥4.60
小吃：尾巴的60道小吃日志
顾客评分：
作 者：
尾巴
著
出版社：
中国旅游出版社
出版时间：2006年10月
对中式小吃的喜欢就在这样一次次的尝试中慢慢累加，等到发现时，已在口中、心里占据了沉甸甸的分量。想起小时候看武侠小说，怎么也想不明白那鬼灵精怪的黄容怎会用简简单单的两道樱桃汤、烩牛肉就讨得平生最...
￥28.00
￥21.30
折扣：76折 节省：￥6.70
饼：家常小饼100种
顾客评分：
作 者：
朱秋桦
著，
Toku
Chao
摄影
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：2006年04月
家常小饼100种： 冷水面类 抓饼、抛饼、锅贴、润饼……14种 开水面类 葱油饼、馅饼、煎饼、肉末旋饼、牛肉卷饼、红豆饼、韭菜合子、盘丝饼……21种 发酵面类 烤馒头、生煎包、上海葱烧饼、长饼、酒酿饼、胡...
￥22.00
￥19.70
折扣：90折 节省：￥2.30
蛋糕裱花基础（上册）
顾客评分：
作 者：
王森
编著
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：2007年09月
本书主要适合初学者，以及一些懂得蛋糕装饰但手工工艺变化不多的操作者，主要内容有：蛋糕装饰配色，构图要领，生肖、人物、花卉、水果切法，陶艺蛋糕的手工制作技巧，蛋糕装饰的细节处理方法。本书共...
￥32.00
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