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第1页
从零开始学烘焙
顾客评分：
作 者：
文怡
，
国明
编著
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：2009年01月
从好几年前，我就跟祥林嫂一样开始变得絮絮叨叨，但凡身边冒出个喜欢做饭的女孩儿，我就死拉活拽地跟人家磨叨半天： “买个烤箱吧，真的，买个烤箱吧，特有用。” 搞得我身边的众姐妹都以为我在什么电...
￥19.80
￥13.00
折扣：66折 节省：￥6.80
孟老师的100道面包（附赠光盘）
顾客评分：
作 者：
孟兆庆
著
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：2009年04月
超详细的面包材料、器具大公开。 本书详细介绍了面包制作的基本知识和1 00道面包的制作方法。本书配有详细的步骤分解图片和制作说明，可帮助您更好地进行操作。 每道面包都配有独门小贴士，针对制作时...
￥49.80
￥27.90
折扣：56折 节省：￥21.90
孟老师的100道手工饼干
顾客评分：
作 者：
孟兆庆
著
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：2009年04月
品尝饼干，即是享受“香气”与“口感”的美妙滋味，依循着这样的理念与想法，这次我似乎用尽了周边可利用的食材，也尝尽了制作时的乐趣。本书所呈现的百种饼干口味，只是存乎于食材、分量与制作过程之间的互...
￥42.00
￥27.30
折扣：65折 节省：￥14.70
孟老师的100道小蛋糕
顾客评分：
作 者：
孟兆庆
著
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：2009年04月
无论您是否为制作蛋糕的生手，抑或是驾轻就熟的熟手，希望都能浸淫在蛋糕制作的天地里，享受无价的幸福美味！超详细的蛋糕材料、器具大公开。 本书详细介绍了蛋糕制作的基本知识和100道小蛋糕的制作方法。 ...
￥45.00
￥26.60
折扣：59折 节省：￥18.40
贝太厨房：挚爱甜品66道让你难忘的甜品
顾客评分：
作 者：《
贝太厨房
》工作室 编
出版社：
中国大百科全书出版社
出版时间：2007年10月
不要把甜点看成是简简单单、普普通通的厨房产物。并把它们和那些大鱼大肉的饕餮宴相提并论——对于它们，你只能用好吃、美味以及吃后的满足感来形容，而甜品则不一样，任何形容美好的词汇，都可以像漂亮衣裳...
￥30.00
￥17.60
折扣：59折 节省：￥12.40
曾美子的黃金比例蛋糕
顾客评分：
作 者：
曾美子
著
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：2009年01月
无论是面包、蛋糕或点心等各种美食，中国人对其一直有种莫名的喜爱和制作热情，作者亦情有独衷，为此，作者踏上日本深造之旅，经过6年的研修深感美“食”是一项综合艺术，可谓博大精深。美食必须与文化、艺...
￥45.00
￥26.60
折扣：59折 节省：￥18.40
新手成功烘焙DIY
顾客评分：
作 者：
沈鸿典
著
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：2009年01月
《新手成功烘焙DIY》作者从事烘焙教学多年，不仅了解学员操作时容易失败的原因，更知道如何面对初学者的疑问，给予关键性的提示。《新手成功烘焙DIY》是作者实际操作的经验累积，新手开卷有益。《新手成功烘...
￥36.00
￥21.30
折扣：59折 节省：￥14.70
烘焙时光：烤出幸福好滋味(贝太厨房系列)
顾客评分：
作 者：
萨巴蒂娜
主编
出版社：
中国大百科全书出版社
出版时间：2007年01月
烘焙是一次奇妙的旅游，它从一开始便唤起了你的好奇心，中间的过程充满着未知，充满着奇妙，一切都等待你去探寻，直到最后，给你难以言表的幸福感觉…… 烘焙是充满童趣的。烘焙有点像小时候玩的过家家，...
￥28.00
￥16.40
折扣：59折 节省：￥11.60
五星级精致西点蛋糕
顾客评分：
作 者：
沈鸿典
著
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：2009年03月
本书介绍了6大类70多款西点蛋糕的制作方法，搭配详细的步骤图片和说明文字，按图操作就能成功做出美味的西点蛋糕。书中详细介绍了各种制作蛋糕的工具、材料及基础手法，既适合普通人在家闲余时参考，也...
￥49.80
￥29.40
折扣：59折 节省：￥20.40
放不下的小吃（贝太厨房2008年新年力作）
顾客评分：
作 者：《
贝太厨房
》工作室 编
出版社：
中国大百科全书出版社
出版时间：2008年01月
若要说起小吃，不如先停下你匆匆的脚步，放下你心中的琐事，因为它们是需要你静下心来，用那种赏花，观画一般的心情来体味的。 有人可能认为这样太过高抬小吃，但是，小吃就是这样看似个个都不起眼，其实...
￥30.00
￥16.50
折扣：55折 节省：￥13.50
一碗好面（最潮、最in，你梦寐以求的美味好面）
顾客评分：
作 者：
林健龙
著
出版社：
南海出版社
出版时间：2009年10月
★热气腾腾的汤面、汁浓味足的拌面、清爽宜人的凉面……只有想不到，没有做不到！ ★红烧牛肉面、咖喱乌龙面、蘑菇鸡肉螺旋面……中外经典&独家面食全搜罗！ ★80道面食做法大公开，全彩图让你领略秀...
￥36.00
￥19.90
折扣：55折 节省：￥16.10
孙锦玲布家巧手作恬园拼贴
顾客评分：
作 者：
孙锦玲
著
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：2009年03月
一个由国内外手工DIY艺术爱好者凝聚而起的大型社区，以宏扬并发展中国传统及现代流行手工艺术为主旨。2005年6月由孙锦玲老师发起并设立，建站4年来，社区以具有浓厚亲情的人文个性，丰富详实的手工DIY艺术学...
￥36.00
￥24.90
折扣：69折 节省：￥11.10
可口家常主食
顾客评分：
作 者：
爱心家肴美食文化工作室
编
出版社：
青岛出版社
出版时间：2009年06月
本书《可口家常主食》，总结起来，有如下看点： 看点一：精挑细选600道家常面点，包括米饭、粥、中式面食、中式小点、面包蛋糕和西式小点五大类，品种齐全，做法新颖简单。 看点二：精选了最基础的11...
￥28.00
￥19.40
折扣：69折 节省：￥8.60
第一次学烘焙
顾客评分：
作 者：（日）
信太康代
等编著；
李瀛
，
孙英
译，
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：2009年01月
本书介绍了多种点心的制作方法，包括海绵蛋糕、奶油蛋糕、奶酪蛋糕、蛋挞蛋糕、小甜饼干、奶油泡芙、炸制点心、布丁、果冻、慕斯、薄饼点心和各种甜点。每种制作方法都配有详尽的步骤图，十分适合烘焙爱好者...
￥36.00
￥28.60
折扣：79折 节省：￥7.40
名店面包大公开
顾客评分：
作 者：（日）
野上智宽
著，
Toku
Chao
摄影
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：2007年05月
这本《名店面包大公开》适合的读者人群包括：烘焙学校的学生、想要开店的店主、希望提高技艺的烘焙主厨，以及对烘焙非常有兴趣的家庭主妇等。总体来讲，本书的内容很专业，包含6大类面包：如软式面包、吐司...
￥49.80
￥29.40
折扣：59折 节省：￥20.40
美味面包巧手做
顾客评分：
作 者：
王传仁
编著
出版社：
青岛出版社
出版时间：2009年06月
简单，自然，健康。 专业的面包达人怀着对家人的爱，用心烹制出让人感动不已的46款美味面包，这是给女儿人生的第一份辅食，也是为全家人精心烘焙的纯天然的健康美食。取材天然，做法简单，这样的面包你也...
￥18.00
￥12.50
折扣：69折 节省：￥5.50
图说生活——分步详解家常面点主食
顾客评分：
作 者：《
图说生活.美食天下
系列》编委会 编
出版社：
上海科学普及出版社
出版时间：2009年03月
您尝试过用一块面团做出各式馒头、花卷和面包吗？尝试过用同一种馅料做出馅饼、包子、饺子和馄饨吗？尝试过做各种各样的点心吗？这里有馒头、花卷、汤圆、粽子、蛋糕……平常的米面，只要搡制成面团，配以可...
￥19.80
￥11.70
折扣：59折 节省：￥8.10
蛋糕裱花基础（上册）
顾客评分：
作 者：
王森
编著
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：2007年09月
本书主要适合初学者，以及一些懂得蛋糕装饰但手工工艺变化不多的操作者，主要内容有：蛋糕装饰配色，构图要领，生肖、人物、花卉、水果切法，陶艺蛋糕的手工制作技巧，蛋糕装饰的细节处理方法。本书共...
￥32.00
￥22.10
折扣：69折 节省：￥9.90
一学就会的小烤箱美食
顾客评分：
作 者：
陈富春
著
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：2009年01月
基本计量常识小烤箱烹饪零失败的秘诀基础酱料DIYPART 1 10道最具人气的经典小箱美食 奶酪焗鲜虾 焗土豆泥 奶油烤圆白菜 法式焗田螺 肉酱千层面 奶油鸡肉鲜菇饭 法式洋葱汤 炯扇贝 奶酪焗法国面包 ...
￥22.80
￥16.00
折扣：70折 节省：￥6.80
一力厨房：饼
顾客评分：
作 者：
金华
著
出版社：
江苏美术出版社
出版时间：2009年07月
您是否曾被路边小摊所飘来的阵阵葱油饼香味所吸引？或者是在冬夜里突然想起馅饼的油香馅嫩，却无法立刻品尝到？其实，只要掌握住诀窍，“饼”的制作方式并不难，您想不想了解一下呢？ 本社特别挑选在家庭...
￥15.00
￥7.40
折扣：49折 节省：￥7.60
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