清新餐后甜品

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作　者：潘行庄 编著

出版社：世界图书出版公司

出版时间：2006年01月

喜欢吃甜点吗？梦幻的巧克力，香浓的芝士蛋糕，妙趣的曲奇饼，清新的餐后甜品……这些极具诱惑的美食物，你绝对抵挡不住！想随心所欲地做出这些令人谗涎的甜点，就先跟潘老师学学吧！高杯甜品、冷冻甜品、蛋...

￥32.00　￥29.00　折扣：91折　节省：￥3.00

番番和乌咪的烘焙坊

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作　者：番番 编著

出版社：东方出版社

出版时间：2007年10月

单从美食而言，全套书中既有系统、全面介绍美食知识，菜品层次较高，适合提升读者厨艺水平的《大菜的美食物语》，也有适合于工薪层消费的，简单易学的《潇潇的简约厨房》；既有表达独特创意融汇南北大菜的《...

￥29.80　￥19.70　折扣：66折　节省：￥10.10

创意西式蛋糕——焙烤教室

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作　者：吴景发 著

出版社：中国轻工业出版社

出版时间：2004年07月

风味独具的西式蛋糕制作方法 货真价实的专业人士食谱秘笈 世界烘焙大赛冠军呕心之作，传统技巧坏蛋新颖创意激情碰撞视觉、嗅觉、味觉绝妙组合。 世界烘焙大赛冠军呕心沥血之作，传统技巧与新颖创意激情碰...

￥35.00　￥17.50　折扣：50折　节省：￥17.50

点心和面包——家庭烹饪图解系列

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作　者：（日）相川 方 等编著，刘承慧 译

出版社：河南科学技术出版社

出版时间：2004年05月

本书系统介绍了点心和面包的原料及使用方法，制作点心的用具，点心、甜品的热量及人们喜爱的点心——面点心·糯米点心·豆沙馅点心，凉点心·水果点心，面包和面包点心中的上百个品种，并介绍了制作点心和面...

￥29.00　￥19.10　折扣：66折　节省：￥9.90

BAKING专业烘焙（第三版）

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作　者：韦恩·吉斯伦　著，谭建华　等译

出版社：大连理工大学出版社

出版时间：2004年10月

￥88.00　￥58.08　折扣：66折　节省：￥29.92

家庭自制小食品150例

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作　者：郑友军，姜燕 编著

出版社：总后金盾出版社

出版时间：2008年03月

本书分10个系列，共介绍了150种小食品的制作方法，通俗易懂，技术可靠，制作简单。按照它的要领去做，家家都可以制作出经济、卫生、味美可口的小食品。它将为您的家庭增添一番情趣。本书也可供小型食品厂、...

￥5.00　￥4.60　折扣：92折　节省：￥0.40

生鲜超市：家常面点

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作　者：张奔腾 主编

出版社：吉林科学技术出版社

出版时间：2008年02月

　　享受自己在家做美味面点的乐趣，并不是件难事。如馒头、花卷、包子、饺子、饼及各种点心等，逢年过节、喜事临门时都会派上用场。　　中国地大物博，各地物产、气候、民风、食俗都不尽相同，因此同样是做...

￥19.80　￥11.68　折扣：59折　节省：￥8.12

小吃：尾巴的60道小吃日志

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作　者：尾巴 著

出版社：中国旅游出版社

出版时间：2006年10月

对中式小吃的喜欢就在这样一次次的尝试中慢慢累加，等到发现时，已在口中、心里占据了沉甸甸的分量。想起小时候看武侠小说，怎么也想不明白那鬼灵精怪的黄容怎会用简简单单的两道樱桃汤、烩牛肉就讨得平生最...

￥28.00　￥18.50　折扣：66折　节省：￥9.50

烤箱风味餐（含VCD一张）

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作　者：汪婧 著

出版社：农村读物出版社

出版时间：2005年01月

本书分为蔬菜类、海鲜类、肉类、主食类，点心类五大系列。为你推荐了一系列肉类和水果并用的料理，风味独到，又富于营养。 还介绍了各式烤箱料理，特别注重有助于健康、美容及营养均衡的饮食搭配。 中...

￥12.00　￥10.30　折扣：86折　节省：￥1.70

非学不可的人气中式点心

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作　者：魏琴 著

出版社：辽宁科学技术出版社

出版时间：2007年10月

本书内容包括常用烘焙工具、基本材料介绍，烫面、发面、水油皮、千层酥皮等基本面团制作流程图解，烘焙新手也可看图操作演练。食谱包含广式月饼、凤梨酥、蛋黄酥、胡椒饼、咖喱饺、太阳饼、老婆饼、蟹壳黄、...

￥22.00　￥14.50　折扣：66折　节省：￥7.50

50种面包抹酱

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作　者：陈明里 编

出版社：汕头大学出版社

出版时间：2004年01月

本套食谱完整收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味与健康；西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。

￥15.00　￥9.90　折扣：66折　节省：￥5.10

面包制作116款

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作　者：李楠 等编著

出版社：中国轻工业出版社

出版时间：2007年05月

本书较全面、系统地介绍了面包制作的原料、制作方法、各工序使用的工具、设备、操作程序和规范；并将116个品种分成主食、花色、调理、起酥、天然酵母制品五大类，对其配方和制作工艺进行了详尽的叙述，每种...

￥32.00　￥24.30　折扣：76折　节省：￥7.70

四野杂粮营养食谱（包子·窝窝头·糙米饭制作大全）——草原兴发绿色菜系列

顾客评分：

作　者：草原兴发菜谱编写组 著

出版社：汕头大学出版社

出版时间：2006年01月

天天都是白面米饭、大鱼大肉的人们，是不是该清理一下自己的肠胃了呢？过于精致的饮食，因然口感颇佳，却牺牲掉了粮食蕴含的一部分天然营养，使人体摄入的营养成分失调。 古话说：“五众为养”，其实精细...

￥10.00　￥5.90　折扣：59折　节省：￥4.10

典雅欧式蛋糕——唐人美食丛书

顾客评分：

作　者：胡秀钟，齐军　主编

出版社：

出版时间：2007年05月

本书主要介绍海绵类、戚风类、奶酪类、油脂类、慕司类欧式蛋糕配方和制作图解，图片丰富，创意独特，原辅材料配方详尽，对投料顺序、搅拌状态等关键操作详细图解，真正“手把手”式传授，可帮助蛋糕制作经营...

￥25.00　￥19.80　折扣：79折　节省：￥5.20

广式饮茶小点

顾客评分：

作　者：金华 著

出版社：云南人民出版社

出版时间：2005年06月

莹透粉红的虾饺皇、金黄酥香声声脆的春卷、朵朵如云似花飘的烧卖…… 缤纷多彩、香气袭人，种类繁多到令人目不暇接的广式小点，在点心师傅如魔法般跳跃的指满面春风中热腾腾出笼。 在漾满蒸气、茶香、...

￥16.00　￥10.60　折扣：66折　节省：￥5.40

家常面点主食1001例

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作　者：《快乐生活1001》编委会 编

出版社：上海科学普及出版社

出版时间：2007年03月

　　主食：每餐必不可少的米饭、面食，即便在减肥期也不可以随意省略主食的摄入。　　面点：面食中的各种小点心，花样繁多，更适合当成零食来吃。做起来乐趣多多。　　家常主食面点：不仅限于经典的普通类型...

￥29.90　￥17.64　折扣：59折　节省：￥12.26

果冻布丁

顾客评分：

作　者：蔡闵如 著

出版社：汕头大学出版社

出版时间：2004年04月

果冻篇 晶莹剔透的甜蜜滋味吉利T应用 桂圆红枣果冻 双色西瓜果冻 香橙山药果冻 梅子醋果冻 熏衣草果冻吉利丁应用 酸奶草莓果冻 薄荷芦荟果冻 甜橙果冻蒟蒻果冻粉应用 蕃石榴蒟蒻果冻 葡萄油果冻 酸梅果冻 脆...

￥15.00　￥7.50　折扣：50折　节省：￥7.50

恋上咖啡馆甜点

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作　者：朱怡秋 著

出版社：辽宁科学技术出版社

出版时间：2005年01月

“走进咖啡馆，就想点一杯cappuccino和cheese cake。”咖啡馆之所以成为一种饮食风尚，除了各具特色的香醇咖啡、咖啡馆内的文化气息，摆在玻璃柜里精致诱人的美味甜点亦是功不可没。若说咖啡是咖啡馆的主角...

￥32.00　￥28.70　折扣：90折　节省：￥3.30

广式饮茶小点II

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作　者：金华 著

出版社：云南人民出版社

出版时间：2005年08月

继《广式饮茶小点》一书之后，作者再度搜罗未收录之点心种类，集结成《广式饮茶小点II》，期盼能将更多各式广点做法介绍给读者，让读者亲手体验广点多彩多姿的乐趣与精髓所在 。 本书以主材料分类，收录...

￥20.00　￥11.00　折扣：55折　节省：￥9.00

花色蛋糕精选

顾客评分：

作　者：孟兆庆 著

出版社：中国纺织出版社

出版时间：2007年10月

蛋糕装饰简介蛋糕装饰的工具蛋糕装饰的步骤蛋糕的分类与制作装饰材料的种类与应用抹面的方法与应用挤花的方法与应用饰物的制作与应用祝贺蛋糕 生日蛋糕 星光灿烂 玫瑰园 爱的果篮 蔚蓝海岸 ...

￥25.00　￥16.50　折扣：66折　节省：￥8.50