会展管理与服务 第五版

顾客评分：

作　者：〔美〕Milton T.Astroff，James R.Abbey 著，宿荣江 主译

出版社：中国旅游出版社

出版时间：2002年10月

目前，全世界有60多个国家引进了AH&LA的教材，有1400多所大学、学院、职业技术学校将其作为教科书及教学辅助用书。全球45个国家有120多个授权机构为饭店35个重要岗位颁发AH&LA职业资格证书，该证书在饭店业...

￥84.00　￥54.60　折扣：65折　节省：￥29.40

服务礼仪

顾客评分：

作　者：金正昆 著

出版社：中国人民大学出版社

出版时间：2007年05月

本书是金正昆教授的最新力作，介绍了服务行业从业人员在实际工作中应掌握并遵循的基本规范。全书涉及面广、信息量大，并具有较强的时效性与实用性。 本书在《服务礼仪教材》的基础上缩编而成，篇幅更短...

￥16.80　￥14.40　折扣：86折　节省：￥2.40

饭店服务礼仪训练手册

顾客评分：

作　者：栗书河 主编，旅游行业培训教材研发中心组织 编写

出版社：旅游教育出版社

出版时间：2006年09月

本书是学习手册的有效补充，它回顾了学习手册中的重点知识和内容，下设训练提示、单元重点回顾、练习指导、请你分析、自我评估、考考你若干训练点、培训老师和赏可根据自己的实际情况，有选择地进行强行练习...

￥13.00　￥8.45　折扣：65折　节省：￥4.55

客房服务员工作手册

作　者：姜玲，贺湘辉 主编

出版社：广东经济

出版时间：2007年01月

《客房服务员工作手册》，由新博亚首席培训师姜玲女士主编，广东经济出版社出版发行。这是一本全面提高酒店客房服务员工作技能水平的培训用书。　　全书分为：准备工作、清洁客房、清洁浴室、家具器皿清洁保...

￥10.00　￥8.30　折扣：83折　节省：￥1.70

怎样做一名家政服务员

作　者：任凌燕 主编

出版社：重庆大学出版社

出版时间：2007年04月

全书着重介绍家政服务的基本原则和基本技能，特别对保洁基本要求与用具、新居开荒与保洁、房屋卫生与保洁、家具家电清洁与保养、轿车清洗与保养、室内车内空气卫生检测、衣物洗涤熨烫与保养、厨艺技巧与营养...

￥5.00　￥3.30　折扣：66折　节省：￥1.70

出境旅游领队实务(第2版)

顾客评分：

作　者：

出版社：旅游教育出版社

出版时间：

￥26.00　￥17.20　折扣：66折　节省：￥8.80

服装营业员培训 服装商务休闲系列

顾客评分：

作　者：吴卫刚 主编

出版社：中国纺织出版社

出版时间：2001年05月

营业员是商战第一线的战斗员。服装营业员对行业的振兴起起着重要的作用。本书分为八章，全面系统地介绍服装营业员的应知应会及管理知识。包括面料基础、服装专业知识、顾客的消费心理、柜台语言艺术、营业礼...

￥20.00　￥13.00　折扣：65折　节省：￥7.00

服务崛起:中国服务业发展前沿问题

顾客评分：

作　者：张国云　著

出版社：中国经济出版社

出版时间：2007年06月

本书是国内第一部研究服务业发展前沿问题的专著。较为系统地提出服务经济的发展特征、发展轨迹以及不同类型服务业的发展模式等重大问题。　　作者触及问题，回答问题，面对改革发展中的诸多难题，本书立足社...

￥28.00　￥23.60　折扣：84折　节省：￥4.40

客房服务与管理案例选析（第二版）

作　者：范运铭 编著

出版社：旅游教育出版社

出版时间：2005年11月

旅游业和饭店的快速发展，旅游教育规模的不断扩大，对旅游相关专业教材的建设提出了更高的要求。 案例教学作为一种行之有效的教学模式，在旅游教育领域得不到断推广。为满足中（高）等旅游相关专业教学对...

￥18.00　￥11.70　折扣：65折　节省：￥6.30

农家乐旅游与管理

顾客评分：

作　者：李海平　主编

出版社：浙江大学出版社

出版时间：2006年04月

本书在撰稿过程中，主要以湖州“农家乐”发展为载体，力求简明与通俗。即一方面较为客观地反映目前“农家乐”的发展现状并充分考虑农民经营者的知识层次；另一方面又结合旅游从业人员的特点及旅游院校人才培...

￥17.00　￥15.20　折扣：89折　节省：￥1.80

厨房管事员工作手册

作　者：姜玲，贺湘辉　主编

出版社：广东经济

出版时间：2007年01月

《厨房管事员工作手册》，由新博亚首席培训师姜玲女士主编，广东经济出版社出版发行。这是一本全面提高厨房管事员工作技能水平的培训用书。　　全书分为准备工作、清洗餐具、清洁保养设备、清洁厨具、清洁地...

￥10.00　￥8.30　折扣：83折　节省：￥1.70

酒吧服务员工作手册

作　者：姜玲，贺湘辉　主编

出版社：广东经济

出版时间：2007年01月

《酒吧服务员工作手册》，由新博亚首席培训师姜玲女士主编，广东经济出版社出版发行。这是一本全面提高酒吧服务员工作技能水平的培训用书。　　全书分为开吧前准备、迎接宾客、酒吧服务、烈酒服务、葡萄酒服...

￥10.00　￥8.30　折扣：83折　节省：￥1.70

旅游宣传促销绩效评估方法与案例

顾客评分：

作　者：崔凤军 等著

出版社：中国旅游出版社

出版时间：2006年05月

本书是国内第一本有关旅游宣传促销绩效评估的研究论著，论述了不同促销手段的特征与适用对象，并设计了相关评估指标与评估模型。 本书将常见的旅游促销手段分为平面媒体广告、电子媒体广告、户外媒体广告...

￥38.00　￥24.70　折扣：65折　节省：￥13.30

餐厅待客之道

顾客评分：

作　者：肖龙 编著

出版社：中国宇航出版社

出版时间：2006年07月

餐饮业是店家数量最多、从业人员最多的服务行业，如何在激烈的市场竞争中求得生意兴隆？除了已经确定的店家所选位置和菜式风味之外，在经营中打拼的主要是服务的质量。 餐厅待客之道，为您提供的是一些最...

￥15.00　￥13.20　折扣：88折　节省：￥1.80

导游促销艺术一本通——导游业务一本通

顾客评分：

作　者：李灵资 著

出版社：旅游教育出版社

出版时间：2006年09月

编写本书的过程中贯彻了以下思路： 第一，介绍导游工作的促销艺术，不仅重点介绍了目前我国旅游市场上常见的旅游商品的种类，并就这些常见的旅游商品的种类特色、特征和它们的实用性、艺术性和纪念性，进...

￥19.00　￥12.35　折扣：65折　节省：￥6.65

公卫清洁员工作手册

作　者：姜玲，贺湘辉 主编

出版社：广东经济

出版时间：2007年01月

《公卫清洁员工作手册》，由新博亚首席培训师姜玲女士主编，广东经济出版社出版发行。这是一本全面提高酒店公卫清洁员工作技能水平的培训用书。　　本书从公卫清洁员的准备工作开始，介绍了如何清洁地面，清...

￥10.00　￥8.30　折扣：83折　节省：￥1.70

主题宴会设计（新版）

顾客评分：

作　者：刘澜江，郑月红　主编

出版社：中国商业出版社

出版时间：2005年08月

本书是根据部颁教学大纲和行业最新规范的要求，由多所商贸旅游院校老师精心编写而成的。 本书共十章，内容主要包括：主题宴会概述、宴会部组织机构设计、主题宴会台面设计、主题宴会菜单设计、主题宴会服...

￥26.80　￥25.90　折扣：97折　节省：￥0.90

保安员工作手册

顾客评分：

作　者：姜玲，贺湘辉 主编

出版社：广东经济

出版时间：2007年01月

　　《保安员工作手册》，由新博亚首席培训师姜玲女士主编，广东经济出版社出版发行。这是一本全面提高酒店保安员工作技能水平的培训用书。　　全书从保安员的对客服务开篇，涉及到：安全保卫工作、安全调查...

￥10.00　￥8.30　折扣：83折　节省：￥1.70

餐厅服务员实战手册

作　者：金敏，周名丁　编著

出版社：旅游教育出版社

出版时间：2007年04月

本书从实用性的角度出发，分8个单元向大家介绍了餐饮服务的主要规程、技巧。为了便于大家的理解，我们精选了许多餐饮案例，并附有点评，让大家能更深刻地了解餐饮服务的精义。本书适用于餐饮服务培训，亦可...

￥13.00　￥8.45　折扣：65折　节省：￥4.55

旅游服务管理

作　者：黄晶 编著

出版社：南开大学出版社

出版时间：2006年08月

本书着重从微观层面，即旅游服务企业的层面上对旅游服务管理的有关问题进行探讨。 本书共分为八章。第一章为绪论，是对旅游服务管理研究的背景以及研究内容的概括介绍；第二章阐释了旅游服务的内涵，对旅...

￥14.00　￥12.80　折扣：91折　节省：￥1.20