前厅部的运转与管理：第六版

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作　者：(美)Michael L.Kasavana，(美)Richard M.Brooks 著，包伟英 主译

出版社：中国旅游出版社

出版时间：2002年07月

目前，全世界有60多个国家引进了AH&LA的教材，有1400多所大学、学院、职业技术学校将其作为教科书及教学辅助用书。全球45个国家有120多个授权机构为饭店35个重要岗位颁发AH&LA职业资格证书，该证书在饭店业...

￥72.00　￥46.80　折扣：65折　节省：￥25.20

旅游产品设计与操作手册——中国旅游业职业经理人实战丛书

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作　者：张道顺 编著

出版社：旅游教育出版社

出版时间：2006年01月

《旅游产品设计与操作手册》分为四个部分:第一,简明扼要地介绍了旅游产品开发的理论知识；第二，归纳总结了国内游、出境旅游等观光旅游产品的开发操作技巧，为读者呈现了国内23条旅游专线及出境游的主要产品...

￥30.00　￥19.50　折扣：65折　节省：￥10.50

旅游信息化与电子商务经典案例

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作　者：巫宁 编著

出版社：旅游教育出版社

出版时间：2006年07月

近年来，旅游信息化和电子商务在旅游经营中的重要性与日俱增，旅游电子商务的专门教材已经面世。旅游电子商务作为一门新课程，渐渐走入旅游院校课堂。 旅游电子商务是一个实践性很强同时又富于创新的领域...

￥23.00　￥14.95　折扣：65折　节省：￥8.05

前厅与客房细微服务

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作　者：孔永生 主编

出版社：中国旅游出版社

出版时间：2007年01月

“旅游细微服务与管理丛书”是从关注服务中的细节入手，以案例为线索，用生动、形象、直观的形式，把服务中应当被关注的细节一一展现出来。与同类的案例书相比，本丛书具有以下几个特点：一是本丛书中的案例...

￥15.00　￥9.75　折扣：65折　节省：￥5.25

城界消失·旅游地产

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作　者：周晓华 主编

出版社：机械工业出版社

出版时间：1901年01月

本书在都市融合和城界消失背景下，对旅游区域开发热潮提出了旅游市场细分、旅游与城市结合、旅游开始产品细分并复制等一系列最新趋势。

￥35.00　￥30.80　折扣：88折　节省：￥4.20

旅游社会学纵论

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作　者：（以）科恩（Cohen，E.）　著，巫宁，马聪玲，陈立平　主译

出版社：南开大学出版社

出版时间：2007年06月

本书作者是当今世界著名的旅游社会学家，实际上，他也是世界上位数不多的专门从事旅游社会学研究的学者。在本书中，作者对旅游社会学作了深入的研究。本书既有深奥的理论探索、推理、阐述、辨析，又有详尽的...

￥28.00　￥25.50　折扣：91折　节省：￥2.50

旅游与游憩规划设计手册

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作　者：（英）博拉　等著，唐子颖　等译校

出版社：中国建筑工业出版社

出版时间：2004年05月

本手册是由两位旅游和游憩规划领域的顶尖专家基于其深厚的国际规划经验共同完成的。该手册为下列各领域的规划提供了详细的引导和指引，包括：旅游度假地和游憩建筑设施综合体的建设标准；沿海、山脉地区和主...

￥59.00　￥57.00　折扣：97折　节省：￥2.00

旅游规划:一种综合性的可持续的开发方法

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作　者：（美）因斯克谱 著，张凌云 译

出版社：旅游教育出版社

出版时间：2004年07月

本书共分为五个部分，书中案例力求涉入世界各地发达不发达国家。本书适用于旅游业政府官员、大学中的旅游系和城市/区域规划系、经营旅游开发的国际机构、旅游咨询公司及所有对旅游开发综合性规划有兴趣人士...

￥49.00　￥31.85　折扣：65折　节省：￥17.15

SPA设计与运营管理

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作　者：Allan Jiang　编著

出版社：辽宁科学技术出版社

出版时间：2007年06月

为了给广大的SPA从业人员和SPA爱好者提供一本国际水准的专业参考书，编者对包括文华东方酒店集团、悦榕酒店集团、喜达屋酒店集团等国际顶级品牌酒店的SPA设计和运营管理做了深入的研究和考察，参考了大量第...

￥48.00　￥31.70　折扣：66折　节省：￥16.30

帝国饭店服务秘诀

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作　者：东京帝国饭店营业企划室 编，孙琳　译

出版社：中国旅游出版社

出版时间：2000年10月

本书分十章97个段落，每个段落总结一个宝贵的经验，你只要用3分钟就可读完一个段落。这些经验是用帝国饭店110年实践凝结成的，像中成药的验方一样有效果。 本书涉及到饭店服务的第一个方面：大门前、前台...

￥19.80　￥12.87　折扣：65折　节省：￥6.93

餐饮行业优秀领班技能培训手册

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作　者：林长青 编著

出版社：中国劳动出版社

出版时间：2007年01月

优秀领班是餐饮企业文化的传道者，他们通过自己良好的行为习惯向同工传递企业文化，让企业文化不再是高高挂在墙上，密密麻麻写在纸上，口口声声念在嘴上，而是深深烙在每个员工的心上，体现在每个员工的行动...

￥25.00　￥19.00　折扣：76折　节省：￥6.00

旅游策划——理论、方法与定制化原创样本

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作　者：沈祖祥 著

出版社：复旦大学出版社

出版时间：2007年06月

现代人们在旅游策划上涂抹了太多的神秘色彩。旅游策划的魅力到底在哪里?旅游策划者的智慧真的来自神助吗?旅游策划真的像人们所说的那样高深莫测吗?旅游策划“迷雾重重”。 本书以一个旅游策划先行者的眼光...

￥40.00　￥35.90　折扣：90折　节省：￥4.10

旅游消费者行为研究——旅游管理精品教材译丛

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作　者：（美）匹赞姆（Pizam,A.） 等编著，舒伯阳 等主译

出版社：东北财经大学出版社

出版时间：2005年01月

内容全面，体系完整是本书的突出特色。全书的22个章节涵盖了旅游消费者行为为研究领域的5大方面内容：旅游消费者行为的基本概念和分析框架；旅游消费者对旅游目的地与旅游产品的选择；旅游者的感知、期望与...

￥44.00　￥43.50　折扣：99折　节省：￥0.50

中国旅游景区管理模式研究

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作　者：邹统钎 著

出版社：南开大学出版社

出版时间：2006年08月

本书以资源经济学以及体验经济学理论为基础，把旅游景区划分为遗产型景区与开发型景区，提出了中国旅游景区管理的分类管理模式与标准管理模式。分类管理模式中又分为遗产性管理模式与体验性管理模式，前者适...

￥27.00　￥24.60　折扣：91折　节省：￥2.40

汉语言文学知识/中级导游员系列丛书

顾客评分：

作　者：冯冬明　主编

出版社：中国旅游出版社

出版时间：2004年10月

本书包括古代游记、旅游景点诗词、对联碑铭和导游语言应用等方面的内容。

￥25.00　￥16.25　折扣：65折　节省：￥8.75

旅游跨文化行为研究——21世纪高等院校旅游专业引进教材系列

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作　者：（澳）赖辛格（Reisinger，Y.），（澳）托纳（Torner，L.W.） 著，朱路平 译

出版社：南开大学出版社

出版时间：2004年08月

本书以旅游活动中的跨文化行为为主要研究对象，对旅游与文化研究领域的大量文献资料进行了系统的分门别类的综合梳理，以旅游者与东道主之间的互动关系为考察的基本对象，以旅游者实现旅游满意度为基本目的，...

￥22.00　￥20.00　折扣：91折　节省：￥2.00

新编旅游统计学(第4版)

顾客评分：

作　者：席唤民　等编著

出版社：旅游教育出版社

出版时间：2006年11月

与原教材相比，本版教材注意了课程设置与教材编写的科学性、针对性、规范性，使整套教材更适合学科教学和行业发展要求。在此基础上，本版教材强调了教材的研究含量，旨在倡导教材编写的严肃性、高等教育的研...

￥28.00　￥18.50　折扣：66折　节省：￥9.50

中外旅游纠纷百案评析

作　者：刘劲柳　著

出版社：中国旅游出版社

出版时间：2008年07月

本书以案例的形式，对中外旅游中所出现的纠纷案进行了评析，包括旅游合同的签订与效力、旅游合同的内容、旅游合同的解除、经营者应对性质不同的旅游合同承担不同的责任、旅行社的安全保证责任、旅行社对非法...

￥42.00　￥27.30　折扣：65折　节省：￥14.70

旅游资源与开发

顾客评分：

作　者：肖星，严江平 主编

出版社：中国旅游出版社

出版时间：2002年05月

作为国内第一部《旅游资源与开发》教材，作者在编写过程中力求体现创新原则，构建一套系统、完整而又科学、严谨的课程体系，并注意深入浅出，将科学性和可读性、理论阐述与案例分析有机地结合起来，同时争取...

￥38.00　￥24.70　折扣：65折　节省：￥13.30

旅游企业投资与管理

顾客评分：

作　者：王俊鸿，季哲文 编著

出版社：四川大学出版社

出版时间：2003年04月

旅游是一种重要的社会经济活动。20世纪50年代以来，大众化的群体旅游从和平与发展的国际环境中脱颖而出，迅速形成规模，在世界各地一直保持着快速发展的态势。本书是为适应旅游管理专业本科、专科教学需要而...

￥19.00　￥16.00　折扣：84折　节省：￥3.00