全球旅游新论

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作　者：[美]威廉·瑟厄波德 主编，张广瑞 等译

出版社：中国旅游出版社

出版时间：2001年01月

这本洋洋大书收入了３３位观察的真知灼见，它们都是与旅游对当代社会影响有关的。书中的各个章节包括了著名教育工作和实际工作的不同观点，他们所代表的领域包括了著名教育和实际工作者的不同观点，他们所代...

￥48.00　￥31.20　折扣：65折　节省：￥16.80

旅游营销策略

作　者：刘志远，林云 编著

出版社：立信会计出版社

出版时间：2001年03月

本书，一方面可供旅游企业经营管理人员学习参考，另一方面有助于对旅游营销策略的深入研究，以进一步促进旅游业的发展和旅游市场营销少动的开展。 本书理论联系实际，借鉴了国内外有关旅游营销的研究成果...

￥13.60　￥11.60　折扣：85折　节省：￥2.00

旅游职业道德

作　者：陈吉瑞,陈刚平,王奉德编著

出版社：旅游教育出版社

出版时间：2001年01月

本书包括：道德概述、旅游职业道德的特点和作用、旅游职业道德的核心、基本原则和要求、旅游职业道德规范等内容。

￥9.50　￥8.10　折扣：85折　节省：￥1.40

三星级饭店业务知识——旅游行业技术等级培训考核系列教材

作　者：浙江省旅游局人事教育处 编

出版社：浙江人民出版社

出版时间：2001年01月

本书是浙江省旅游局人事教育处组织编写的旅游行业技术等级培训系珍教材之一，是根据《旅游涉外饭店星级的划分及评定》的国家标准和国家旅游局《旅游行业工人技术等级标准》编写的。 本书是初级、中级、高...

￥18.00　￥13.70　折扣：76折　节省：￥4.30

饭店服务基础知识——旅游行业技术等级培训考核系列教材

作　者：浙江省旅游局人事教育处 编

出版社：浙江人民出版社

出版时间：2003年11月

《饭店服务基础知识》是浙江省旅游局人事教育处组织编写的旅游行业技术等级培训考核系列教材之一，是根据《旅游涉外饭店星级的划分及评定》的国家标准和国家旅游局《旅游行业工人技术等级标准》编写的。本书...

￥10.00　￥7.60　折扣：76折　节省：￥2.40

旅行社经营管理

作　者：国家旅游局人事劳动教育司编

出版社：旅游教育出版社

出版时间：1999年08月

￥21.00　￥17.90　折扣：85折　节省：￥3.10

旅游陷阱 110

作　者：段国强

出版社：经济日报出版社

出版时间：2001年01月

《生活中的小陷阱》书系总序 《旅游陷阱110》前言 一、旅行社服务 二、导游服务 三、旅游食宿 四、旅游交通 五、游览购物 六、旅游安全 附件

￥18.00　￥14.90　折扣：83折　节省：￥3.10

政策与法规--旅行社经理资格考试用书

作　者：国家旅游局人事劳动教育司 编

出版社：旅游教育出版社

出版时间：1999年08月

在中国特色社会主义的经济、政治、文化，是有机统一、不可分割的整体。加强这三方面的建设，根本的目的是为了充分调动广大人民群众的积极性、推动社会生产力的发展和社会的全面进步。在社会主义现代化建设中...

￥28.80　￥24.50　折扣：85折　节省：￥4.30

前厅服务

作　者：朱承强 主编

出版社：旅游教育出版社

出版时间：2001年01月

本书以教育部职业教育与成人教育司2001年颁布的最新“中等职业学校饭店服务与管理专业教学大纲”为依据编写，总结了我社多年出版旅游中等职业学校教材的经验，密切配合旅游中专教学实践，注意理论联系实际，...

￥14.50　￥12.30　折扣：85折　节省：￥2.20

新编旅游学概论

作　者：陶汉军编著,国家旅游局人事劳动教育司组织编写

出版社：旅游教育出版社

出版时间：2001年01月

本书包括：旅游学的研究对象、旅游的产生和发展、旅游活动、游客、旅游行为产生模式与旅游客流规律等内容。

￥14.00　￥11.90　折扣：85折　节省：￥2.10

康乐服务

作　者：刘哲 主编

出版社：旅游教育出版社

出版时间：2001年01月

本书分为三编，主要内容有初级服务员、康乐部概述、康乐项目知识、康乐设备的使用知识与环境卫生知识、康乐服务、康乐服务英语；第二编 中级服务员、康乐部门组织机构的设置、安全知识、 康乐部的优质服务、...

￥11.20　￥9.50　折扣：85折　节省：￥1.70

旅游法教程

作　者：韩玉灵 编著

出版社：旅游教育出版社

出版时间：2000年08月

旅游业，通常是指凭借旅游资源和设施，专门或主要从事招徕、接待旅游者，为旅游者提供交通、游览、住宿、餐饮、购物、文娱等综合性服务的行为。自第二次世界大战以来，旅游业已成为世界经济中发展最快的产业...

￥18.00　￥15.30　折扣：85折　节省：￥2.70

客房服务与管理案例选析

作　者：范运铭编

出版社：旅游教育出版社

出版时间：2000年11月

本书共分为服务与管理两部分，每则案例包括标题、内容提示、案例涉及的理论问题、案例正文和案例评析等几项内容。这类案例可操作性强，涉及客房服务与管理的主要方面，既可作为旅游教育、培训的辅助教材，也...

￥9.80　￥8.30　折扣：85折　节省：￥1.50

前厅疑难案例解析

作　者：吴军卫 主编

出版社：旅游教育出版社

出版时间：2000年11月

本书把饭店前厅对客服务过程，按宾客与饭店前厅部接触的时间先后顺序分为：宾客到达前、宾客到达时、宾客住店期间、宾客离店时和离店后5阶段。就每个阶段的服务过程中容易出现的问题进行了列举，并就每个阶...

￥7.50　￥6.40　折扣：85折　节省：￥1.10

旅行社管理比较研究

作　者：杜江,戴斌 著

出版社：旅游教育出版社

出版时间：2000年08月

比较管理学和比较经济学分别产生于20世纪50年代和30年代，现已发展成为管理学和经济学的重要研究领域，并在发展中形成了自己相对独立的研究体系和研究方法。旅行社管理比较研究尝试性地运用比较管理学和比较...

￥20.50　￥17.40　折扣：85折　节省：￥3.10

星级饭店餐饮服务案例选析

作　者：程新造主编

出版社：旅游教育出版社

出版时间：2000年11月

本书共分为十一章，主要内容包括星级饭店餐饮服务概论、预订、餐前准备、迎宾和领位、点酒和点菜、制作和加工、供餐和餐间服务、结账、送客和翻台、推销、突发事件等。本书具有知识性、实用性、理论性的特点...

￥8.80　￥7.50　折扣：85折　节省：￥1.30

中国旅游客源国概况

作　者：王兴斌 主编

出版社：旅游教育出版社

出版时间：2000年08月

教材建设是旅游教育宏观管理的任务之一，是教学管理和专业建设的重要环节。由国家旅游局人事劳动教育司组织全国部分专家教授编写、修订和翻译的《全国旅游院校、旅游行业岗位培训系列编教材》，就是为了适应...

￥21.00　￥17.90　折扣：85折　节省：￥3.10

旅行社管理基础

作　者：国家旅游局人事劳动教育司组织 编写

出版社：旅游教育出版社

出版时间：2000年09月

本教材包括三方面内容：管理学、市场营销学、和财务管理。本书除了可以作为旅游中等职业学校、旅游职业高中的教材使用之外，也可用作有关培训教材使用。本教村是根据国家旅游局人教的要求，为全国旅游中等职...

￥16.00　￥14.40　折扣：90折　节省：￥1.60

旅行社业务

作　者：梁智 主编；国家旅游局人事劳动教育司组织 编写

出版社：旅游教育出版社

出版时间：2000年09月

在旅游行业中，旅行社是一个十分独特的部门。一方面，旅行社通过直接向旅游者提供各种旅游服务，以满足旅游者的旅行需要，同时，通过这些经营活动获得预期的经济收益，以保障自身的生存和发展；另一方面，它...

￥12.50　￥10.60　折扣：85折　节省：￥1.90

旅游企业经营战略管理

作　者：黎洁，赵文红 编著

出版社：中国旅游出版社

出版时间：2000年01月

本书比较全面、系统地论述了旅游企业战略管理的形成、操作过程和主要内容，以便能对旅游企业制定和实施战略有所帮助。本书的结构是这样安排的：全书共十章，第一章为总论，主要阐述旅游企业战略的概念、特点...

￥28.00　￥21.30　折扣：76折　节省：￥6.70